十裏飄香賞桂好去處!西安最強賞桂花攻略來襲,約個周末走起!

 By : 華山景區   Time:2017-09-28 10:10:28

暗淡輕黃體性柔,情疏跡遠隻香留。何須淺碧深紅色,自是花中第一流。——《鷓鴣天》

十裏飄香賞桂好去處!西安最強賞桂花攻略來襲,約個周末走起!

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每到中秋前後,西安就進入到用鼻子賞古城的季節。從大明宮到興慶宮,從北大街到南大街,桂花遍開的西安滿城都是甜甜的味道。

南北大街

說起在西安賞桂花,不得不說的是南北大街,這裏的桂花開放,讓西安人從2010年開始忽然穿越到桂花模式。坐上地鐵從南門站出來,漫步南北大街,一邊看滿城熙熙攘攘的人群,一邊看路邊盛開的桂花……美爆了。

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地址:西安市碑林區鍾樓南北大街。

植物園

這裏每年有西安最早一批開放的桂花,據說這和管理及小環境有關。桂花的開花和種植時間、光照、水、肥都息息相關,一般情況下植物園、公園裏的桂花要比馬路上的開的早一些。

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地址:翠華路17號。

紡織公園

桂花是西安市紡織公園的特色樹種之一,園內有盆栽桂花和陸地栽植桂花,因地製宜整理出了3000多平方米平地,建起了桂花園,其中栽植的一株丹桂高達6-7米,是北方地區少見的名貴樹種。

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地址:西安灞橋區紡西街191號。

西安科技大學

雁塔路上的西安科技大學校園裏麵有很多棵桂花樹,一旦開花,香味四溢。此外,在陝西師範大學、外國語大學、政法大學、美術學院等校園裏,也都栽植有大量桂樹。

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地址:西安市雁塔南路54號。

興慶公園

興慶公園是我國最古老的曆史文化遺址公園,坐落在百年名校西安交通大學的北邊。公園裏不僅有桂花而且有許多遊樂設施,若是想享受寧靜的秋日時光,不妨叫上幾個朋友,租一跳遊船,徜徉於興慶湖之上,別有一番愜意。

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地址:鹹寧西路興慶宮。

西安交通大學

既然提到了隔壁的興慶公園,那也不得不說交大了。這座享譽國內的學府,景色也是一流的。看著漫天的桂花紛紛墜下,好似夢境一樣。

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地址:陝西省西安市碑林區鹹寧西路28號。

大明宮遺址公園

北郊人最愛的還是大明宮,周末或者國慶長假期間要是不想出遠門,帶個防潮墊子往公園裏一坐,美美的桂花香味您可以使勁聞。

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地址:龍首和太華路之間。

常寧宮

長安區的常寧宮裏麵有桂花樹,一般都是中秋節前後開花,那是香飄四溢,有一棵桂花樹貌似是蔣介石夫婦親手栽下的。

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長安區主幹道和綠地廣場

在這裏有3000餘棵桂花樹,在長安區幾條新建的路,綠化得很好,樹種選得也珍貴。有女貞、銀杏、還有桂樹,馬上就是桂花大麵積開的時節,到時候一路桂香撲鼻來。

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從西邊的豐慶公園到東邊的興慶公園,

從北邊的漢城湖公園到南邊的大唐芙蓉園,

西安大一點兒的公園

幾乎都栽種的有桂樹,

這個周末帶上你的嗅覺去漫遊西安吧~

當然對於一個熱愛美食的吃貨來說,盛開的桂花不僅僅是誘人的清香,更多意味著一大波”桂花味“的美食正在靠近。

糖桂花

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先將桂花上的梗摘除,隻留下桂花瓣,然後在沸水裏撈一下(幾秒鍾即可),冷卻後用手或紗布把水擠幹,再用糖(也可用蜂蜜)以1:10的比例混合裝到可密封的瓶罐裏(瓶口加一層保鮮膜),放置一個月就成了。釀好的糖桂花,用處很多,可以塗麵包饅頭,也可做餅、伴粥、甜羹、做菜調味等。

桂花酒

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古代醫書記載:「釀成玉色,香味超然,非世間之物也。」可見古人對桂花酒的評價有多高。要想釀製上等的桂花酒最好使用35度以上的糯米酒,如果沒有就用高度白酒代替。桂花以新鮮金桂為最佳,如果沒有新鮮的,可以選用烘幹的桂花,或者經過熟製的糖桂花。

原料:米酒2000克,鮮桂花100克(用量不宜太多,否則酒發苦),綿白糖200克。

步驟:1、鮮桂花與綿白糖拌勻,裝入幹淨的玻璃瓶裏壓實,密封後置於陰涼避光處,任其自然發酵3天以上。如果是幹桂花或糖桂花則省去此步驟,用幹桂花則直接將綿白糖放在壇子裏即可,用糖桂花則適量減少用糖量。

2、發酵好的鮮桂花移入壇子裏,倒入酒後密封嚴實,放在陰涼避光的地方,一年後可開封飲用,五年後再飲用更是上好的佳釀。

桂花茶

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要用新鮮的桂花,以三比一的比例放在茶罐裏,因為茶葉會吸取桂花的香氣,桂花自然會幹去,這時泡了就是桂花茶了——林清玄《新鮮的桂花茶》。

桂花酵素

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將一份紅糖,三份桂花,十份水的量進行配製,六個月後就可以喝了。酵素的好大家都知道,能淨化血液,促進新城代謝,提高免疫力等。

桂花純露

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新鮮的桂花用紗布包裹好,放在蒸架上,一起放入純露機裏;然後準備好適量的水 (必須用蒸餾水) 倒入純露機(花與純水的比例1:10);插好電源,將消毒好的容器放在純露機出水口下方接著就可以了。蒸餾後的純露可美白、保濕,很適合秋冬季補水保濕用。

【本文轉自:陝西旅遊集團】